여우애김밥, 서울 프랜차이즈 창업박람회에서 만나요

 
 
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김밥창업 프랜차이즈 브랜드인 '여우애김밥'이 오는 6월6일부터 서울 학여울역 인근에 위치한 '서울무역전시장(SETEC)에서 진행되는 '제일 프랜차이즈 창업박람회 in 서울'에 참가해 차별화된 조리시스템과 인건비 걱정없는 자동화시스템을 소개한다.

여우애김밥의 차별화된 조리시스템은 황금밥물과 원팩시스템, 특화된 식재료를 중심으로 소개된다. 황금밥물이란 밥을 지을 때 천연재료로 우려낸 황금밥물을 넣기만 하면 천연재료의 농축액이 밥에 스며들어 건강한 밥이 완성된다.

별도의 간을 맞추기 위한 작업이 필요없어 빠르고 간편하며, 누구나 균일한 맛을 낼 수 있는 장점이 있다. 또한 맛에 영향을 미치는 주 재료를 원팩으로 제공하여 매장운영을 편리하게 도와준다. 


이외에도 인건비 걱정없는 자동화시스템은 무인주문결제기인 키오스크, 김에 밥을 골고루 펴주는 김밥기계, 김밥을 1초만에 빠르고 균일하게 잘라주는 김밥절단기와 전처리도 간편하게 도와주는 야채절단기를 중심으로 한 원팩시스템이 소개된다.

한편, 여우애김밥에 대한 자세한 내용은 홈페이지 참조.

 

강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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