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| 새싹귀리. /사진=MBN '천기누설' 방송화면 캡처 |
다이어트 비결로 알려진 '새싹귀리'가 화제다.
최근 방송된 MBN 교양프로그램 '천기누설'에서는 9개월만에 13kg 감량에 성공한 손주영씨의 사연이 공개됐다.
손씨는 이날 "체중을 감량하는데 '새싹귀리'의 도움을 받았다"며 새싹귀리 먹는 법을 소개해 눈길을 끌었다.
새싹 귀리는 귀리를 심어 나온 새싹을 수확한 것으로 칼슘, 아미노산, 비타민B, 식이섬유가 다량 함유돼 있다. 특히귀리의 성분 중 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 인체 내 면역기능을 향상시키고 암세포가 자라는 것을 억제한다.
한편 지난 MBN '천기누설' 방송에서는 손주영씨가 평소 잘 마시는 새싹 귀리 주스를 선보이기도 했다.
새싹귀리 주스 만드는 법은 물 200ml, 새싹귀리 가루 2티스푼, 청포도 10알을 넣고 갈아주면 된다. 이는 칼륨과 같은 미네랄이 많이 함유돼 있는 청포도와 베타글루칸이 풍부한 새싹귀리를 함께 섭취하면 지방의 흡수를 줄이고 체내 과잉 나트륨과 지방의 배출을 돕는다.
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