윤영미 다이어트 비결… '새싹보리' 효과가?

 
 
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새싹보리분말. 사진은 아나운서 윤영미. /사진=SBS 방송캡처

새싹보리가 윤영미 아나운서의 다이어트 비결로 알려지면서 화제를 모으고 있다.

지난 12일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는'신(身)의 한수' 코너를 통해 '비만 탈출 시크릿! 체내 독소 빼내는 법' 편을 내보냈다.

아나운서 출신의 방송인 윤영미는 SNS와 유튜브를 넘나드며 활동 중인데 건강을 위해 탱고를 취미로 하며 자세교정과 다이어트에도 도움을 받고 있다.

윤영미는 틈틈이 챙겨먹는 슈퍼푸드가 있는데 녹색을 띈 그 정체는 새싹보리 분말이었다. 그는 집에서도 요거트와 과일 주스에 새싹보리 가루를 더해 섭취한다고 밝혔다.

한편 새싹보리분말은 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎(새싹보리)을 분말로 만든 것이다. 새싹보리는 시금치의 24배 수준인 철분과 고구마보다 20배 많은 식이섬유가 포함돼 장 기능 개선과 변비 예방에 효과가 높은 것으로 알려졌다.

비타민, 미네랄, 아미노산 등의 기능성 생리활성물질이 풍부해 영양가는 많으면서 열량과 당분은 낮아 성인병 예방에도 효과적이다. 베타글루칸 성분이 포함돼 면역력 향상에도 도움이 된다.

새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취 가능하다. 분말의 경우 물에 타 마시거나 바나나와 함께 갈아 해독주스를 만들어 마시면 된다. 새싹보리분말을 과도하게 섭취할 경우 알레르기 등의 부작용이 나타날 수 있어 하루 섭취량은 10g 이하인 것이 좋다. 
 

김유림 cocory0989@mt.co.kr

머니S 생활경제부 김유림 기자입니다.

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