새싹귀리분말, 장윤정 출산 후 15kg 감량비법?

 
 
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새싹귀리분말. /사진=MBC 방송화면 캡처

독소와 체지방 배출에 효과가 있는 새싹귀리분말이 화제를 모으고 있다.

새싹귀리는 2019년 미국 타임즈가 선정한 10대 푸드 중 유일한 곡물로 같은 곡물인 쌀과 현미에 비해 제 6의 영양소라고 불리는 식이섬유가 월등히 많이 들어있다. 

또한 새싹귀리는 가수 장윤정의 다이어트 비법으로도 알려져 있다. 장윤정은 출산 후 2개월 만에 15kg을 감량했다. 장윤정은 모유수유를 하고 있었기 때문에 굶는 다이어트는 피했다고 전했다. 이에 밥 대신 귀리를 먹으며 체중감량에 성공했다고 밝혔다.

한편 새싹보리에는 몸속 유해 물질을 배출하고 체지방을 분해하는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있다. 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 하루 3g씩 섭취하는 것만으로도 체내 콜레스테롤 수치가 최대 23% 감소한다는 연구 결과가 있기도 하다. 귀리의 경우 베타글루칸이 5.4%가 함유되어 있는데 새싹귀리는 이보다 월등하게 높은 150%를 함유하고 있다.
 

김유림 cocory0989@mt.co.kr

머니S 생활경제부 김유림 기자입니다.

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