10월 한정 창업프로모션 진행, 분식집창업 아이템 홍담동 홍게우동집

 
 
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최근 국내 외식프랜차이즈가 맞벌이 부부, 핵가족화, 1인가구 등의 사회현상에 영향을 받아 생활형 외식문화로 변화하고 있는 모습이다. 이전처럼 음식을 준비하여 다같이 식사하기 보다는 밖에서 식사를 해결하는 경우가 크게 증가하고 있는 것.

이로 인해 현재 국내 외식문화는 간단하면서도 영양가 있는 한 끼를 해결하는 목적으로 자리를 잡아가며 일상과 매우 밀접한 관계를 유지하고 있다. 이로 인해 특별한 음식보다는 일상과 가까우면서도 가성비와 품질까지 좋아야 창업 아이템으로서 성공 가능성이 높아질 것으로 보인다.


따라서 생활형 외식의 조건을 충족하면서 트렌디하고 다양한 메뉴를 지원하는 분식집창업이 외식 프랜차이즈 업계의 핵심으로 떠오르고 있다. 한편으로는 소비자 입장에서 분식집이 도처에 많은 매장이 들어서 있기 때문에 선택의 폭이 넓고 이 안에서 브랜드만의 특별함, 즉 차별화가 되지 않으면 그만큼 살아남기도 힘들다는 말이다.

이런 분식시장에서 최근 인기를 얻으며 뜨는 창업으로 떠오르는 ‘홍담동 홍게우동집’은 오랜 시간동안의 연구개발 끝에 탄생한 홍게육수와 특제 면으로 만든 홍게우동을 대표메뉴로 하고 있으며, 국내 우동시장에서 한국식 명품우동 넘버1 브랜드가 되기 위해 탄탄한 준비를 해온 브랜드다.

특히 이수역맛집으로 떠오르며 가맹문의가 늘고 있는 홍게우동집은 합리적인 창업비용과 로드숍, 배달상권, 백화점과 몰 등의 특수상권 등 다양한 상권 내 창업이 가능하고, 초기투자금 부담이 적어 창업 리스크가 적은 브랜드로 최근 문의가 늘고 있다.

뿐만 아니라 국내 유일의 홍게육수와 차별화된 비빔밥, 돈까스, 김밥, 유부초밥, 튀김 등 부가수익이 높은 다양한 메뉴들로 구성된 안정적인 브랜드로 성별, 연령층에 제한 없이 많은 사람들의 문의가 계속되고 있다. 아울러 10월 중에는 홍담진짬뽕, 마라우동, 마라볶음우동, 김치볶음밥, 돈까스김밥 등 새롭고 다양한 메뉴들을 출시할 예정이다.

홍담동 홍게우동집 관계자는 “많은 가맹문의에 따른 무분별한 가맹점 늘리기보다는 체계적인 교육시스템과 가맹준비를 통해 한 가맹점이라도 안정적이고 성공적인 창업을 지원하겠다”는 의지를 밝혔으며, 추가로 “10월 한달간 창업프로모션을 통해 예비창업인들의 부담을 덜기 위한 가맹비 500만원 무료, 교육비 300만원을 지원하고 있다”고 전했다.
 

강동완 enterfn@mt.co.kr  | twitter facebook

머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.

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