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| 굴림만두. /사진=생방송 오늘저녁 방송캡처 |
이집은 만두소를 둥글게 빚은후 전분가루에 굴려 만든 굴림만두라는 조금은 생소한 만두를 판매하고 있다.
감자전분 가루에 굴려서 살짝 입혀진 만두피때문에 식감이 매우 쫄깃하다고 한다. 한판 10개의 만두가 들어가며 가격은 3000원이며, 고기만두와 김치만두를 두종류를 판매하고 있다. 김치만두에는 김치가 들어가지 않는다고.
사장은 “똑같은 밀가루 만두피를 사용하는 것보다는 아이들에게 건강한 만두를 제공할 수 있을까 생각하다가 굴림만두를 생각하게 됐다”고 했다.
굴림만두를 맛본 어린 손님은 “만두는 원래 기름이 많은데 기름기가 별로 없다. 한 입에 먹기 딱 좋아서 좋다”고 호평했으며 성인 손님은 “만두를 먹는 느낌보다는 고기완자의 느낌이다”며 “쫀득쫀득하고 부추 맛이 살아서 좋다”고 했다.
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