하얏트 리젠시 제주가 제주산 유기농 식재료만을 이용한 단품메뉴 프로모션인 ‘제주의 맛’을 테라스카페에서 9월1일부터 선보인다.

제주산 토종닭과 제주산 전복을 비롯해 한라산 표고버섯, 제주 당근 등 제주산 제철 과일 및 식재료를 이용한 이번 프로모션은 가정식 파스타, 샐러드, 유기농 새싹 비빔밥, 블루베리 요거트스무디 등의 다양한 조리법으로 마련된다. 특히 왕의 식탁에 올랐다고 전해지는 한라산 표고버섯과 달큰한 맛이나 아삭한 식감으로 유명한 제주 당근, 진한 상큼한 맛으로 건강하게 재배된 블루베리 역시 제주도의 유명한 식재료로 각광받고 있다.

 
호텔 측은 이같은 식재료를 이용해 한식 및 양식 조리법에 따른 다양한 단품 메뉴를 오는 10월31일까지 계속 선보일 예정이다.

제주 바다가 한눈에 펼쳐지는 테라스카페에서 진행하는 '제주의 맛' 유기농 프로모션과 관련, 하얏트 리젠시 제주 객실 투숙객은 10% 할인 혜택이 적용된다(가격 9000원 부터, 세금 봉사료 별도).