쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 시그니처 레스토랑인 ‘피스트’는 오는 3월1일부터 16일까지 쉐라톤 사이공 호텔&타워의 전통 베트남 퀴진을 선보인다.

이번에 소개할 메뉴들은 한국인의 입맛에도 친숙한 베트남 요리뿐 아니라 현지에서만 맛볼 수 있는 독특한 메뉴들로 엄선됐다. 레몬 그라스 바비큐 치킨, 파인애플 오리, 생선 요리, 캐슈넛 치킨, 베트남 국수 요리 등의 다양한 메뉴 외에 쉐프가 즉석에서 조리해 주는 라이브 쿠킹 메뉴가 준비된다.

매주 일요일에 진행되는 '브런치@피스트'에서는 기존의 다양한 브런치 뷔페 메뉴 외에도 베트남 쉐프가 직접 테이블마다 다니며 베트남 메뉴를 코스로 서빙하는 푸드 패스 어라운드 서비스를 통해 쉐프를 직접 만나며 베트남 퀴진에 대한 이야기를 나눌 수 있는 시간도 마련된다.

또한 직접 베트남 요리를 배우고자 하는 고객을 위해 베트남 퀴진 쿠킹 클래스를 디큐브 문화센터에서 진행한다. 3월6일과 13일 2회 진행되며 쉐라톤 사이공 호텔&타워의 베트남 쉐프가 직접 베트남 스프링 롤과 비프 요리 등 집에서도 쉽게 가족과 함께 맛볼 수 있는 요리들을 소개할 예정이다.