더치커피의 뜻, 네덜란드에서 유래...

 
  • 강인귀|조회수 : 9,876|입력 : 2013.10.27 08:28
 
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최근 '무한도전'에서 더치커피(Dutch coffee)를 소개하면서 더치커피의 뜻이 화제가 됐다.

MBC '무한도전'에서 정준하가 가수 김C와 더치커피를 마시며 더치커피에 대한 내용을 짧게 주고 받으며 각종 포털 사이트의 검색어 상위를 차지한것. 

더치커피는 차가운 물로 3시간 이상 추출해 낸 커피를 말하는데 다른 말로 '워터 드립'이라고도 부른다.

또한 더치커피는 네달란드 선원들이 항해 중에 오래 보관하는 방법을 찾던 과정에서 유래했다는 설과 불을 마음대로 쓸수 없는 항해 중에 커피를 마시기위해 고안해냈다는 설이 전해지고 있다. 

한편 더치커피는 카페인 함량이 적고 장시간 보관해도 향이 오래 보존되며 뒷맛이 깔끔하다는 것이 장점. 또한 쓴맛이 적게 나고 맛 또한 부드럽다고 한다. 
 

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