올해 광주·전남 김장 담그기 좋은 날은?

 
 
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올해 김장은 언제 담가야 할까?

광주기상청은 6일 올해 광주지역 김장하기 가장 좋은 때는 평년보다 3일 가량 늦은 다음달 14일경이 될 것으로 보인다고 예상했다. 

11월 중·하순과 12월 둘째주의 기온이 평년보다 높을 것으로 전망돼 김장 적정시기가 늦어진다는 것. 

통상 김장 적정 시기는 일 평균기온이 4도 이하이고 일 최저기온이 0도 이하로 유지될 때를 적기로 보고 있다.

이보다 기온이 높을 경우 김치가 빨리 익게 되고 기온이 낮을 경우 배추나 무가 얼게 돼 제 맛을 내기 어렵다.

광주기상청은 “기상청의 김장 적정 시기와 농립축산식품부에서 발표하는 김치지수 등을 활용해 김장시기를 결정하면 도움이 될 것으로 보인다”고 밝혔다.
 
한편 올해 목포는 평년과 같은 12월 25일, 여수는 12월 30일 가량이 김장 적정 시기로 예상된다.
 

광주=이재호
광주=이재호 jaeho5259@mt.co.kr  | twitter facebook

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