겨울철 돌연사 1위 '심근경색', 피하기 위해 꼭 챙겨먹어야 할 음식은?

 
 
기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유
겨울철 돌연사 1위 '심근경색', 피하기 위해 꼭 챙겨먹어야 할 음식은?
멀쩡하던 사람이 갑자기 사망하는 것만큼 무시무시한 일이 또 있을까? 아무런 준비 없이 죽음을 맞이해야 하기에 돌연사는 우리에게 더욱 위협적이다.

돌연사의 가장 큰 원인을 차지하는 질환은 바로 ‘심근경색’이다. 심근경색은 심장을 통하는 혈관이 막힘으로써 발생한다. ‘골든타임(발병 후 3시간)’ 안에 응급치료를 받지 않으면 생존율이 급격히 떨어지기 때문에 무엇보다도 이를 예방하기 위한 평소 관리가 필수적이다.

심근경색이 심혈관에 문제가 생겨 발생하는 만큼, 이를 예방하기 위해선 혈액순환 관리에 주의를 기울여야 한다. 따라서 다수의 전문가들은 심근경색을 예방하기 위해 홍삼을 꾸준히 섭취할 것을 추천한다.

홍삼의 혈행개선, 심혈관 질환 예방 효능은 국내는 물론 해외의 연구논문, 임상시험을 통해 과학적으로 입증된 바 있다.

김종훈 전북대학교 수의학과 교수팀은 실험을 통해 홍삼이 혈액순환에 좋은 음식이라는 사실을 입증했다. 연구팀은 실험용 쥐에 인위적으로 심근경색을 유도한 뒤, 심장에 호스를 연결해 홍삼추출물을 투여했다. 이후 심박출량 변화를 관찰한 결과, 심박출량이 100%나 증가했으며, 심장의 괴사가 무려 46% 감소한 것을 확인할 수 있었다.

이화여자대학교 정익모 교수 연구진은 임상시험을 통해 홍삼이 동맥경화에 좋은 음식이라는 점을 확인했다. 연구진은 동맥경화 환자들에게 홍삼을 하루 3g씩 10주간 투여한 뒤, 복용 전후의 맥파 속도를 측정했다. 그 결과, 홍삼을 복용한 후 환자들의 맥파 속도가 30%나 감소한 것으로 확인됐다. 맥파는 혈액순환이 잘 될수록 그 속도가 느려진다.

이처럼 심근경색 예방에 좋은 음식인 홍삼은 홍삼액기스, 홍삼진액, 홍삼액, 홍삼농축액, 홍삼정, 홍삼분말, 홍삼캔디, 홍삼스틱, 홍삼젤리 등 다양한 유형으로 출시되고 있다. 하지만 홍삼의 효능은 제조방식에 따라 절반 이상 차이날 수 있기 때문에 구입 전 이를 반드시 살펴보아야 한다.

시중에 유통 중인 대부분의 홍삼 추출물은 물 추출 방식을 이용해 제조된다. 하지만 이 방식을 따른다면 홍삼 성분 중 47.8%에 불과한 수용성 성분만이 추출되고, 나머지 물에 녹지 않는 52.2%의 불용성 성분은 버려져 효능을 절반밖에 볼 수 없다.

반면, 홍삼을 통째로 섭취할 경우에는 사포닌, 비사포닌 성분은 물론 기존의 제조방식으로 인해 버려졌던 다양한 영양분과 항산화 물질을 모두 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 하지만 현재 이러한 제조방식을 채택한 업체는 ㈜참다한 홍삼을 비롯해 소수에 불과하기 때문에 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있다.

최근 한 방송에 출연한 김재춘 선문대학교 통합의학대학원 교수 역시 “물에 우려내는 방식으로 제작된 기존 홍삼제품은 물에 녹지 않는 성분을 섭취할 수 없는 반쪽짜리에 불과하다. 홍삼을 통째로 갈아 먹어야 95% 이상의 영양분 섭취가 가능해진다”라고 밝힌 바 있다.

심근경색은 우리 몸 속 가장 중요한 장기인 ‘심장’에 발생하는 질환으로 그 어떤 질병보다도 치명적이다. 특히 겨울철에 자주 발생하기 때문에 이를 예방하기 위한 대비책이 시급하다. 건강한 생활습관과 더불어 혈액순환에 좋은 음식은 홍삼을 꾸준히 챙겨먹는 것이 심근경색으로부터 스스로를 보호할 수 있는 가장 좋은 방법이다.

 

김설아
김설아 sasa7088@mt.co.kr  | twitter facebook

머니S 산업1팀 재계 담당 기자. 많은 제보 부탁드립니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0%
  • 0%
  • 코스피 : 3140.63하락 20.2118:03 01/22
  • 코스닥 : 979.98하락 1.4218:03 01/22
  • 원달러 : 1103.20상승 518:03 01/22
  • 두바이유 : 56.10상승 0.0218:03 01/22
  • 금 : 55.49하락 0.7518:03 01/22
  • [머니S포토] 1인 어르신 가구 방문한 '오세훈'
  • [머니S포토] 우리동생동물병원 관계자들 만난 우상호 의원
  • [머니S포토] '금융비용 절감 상생협약식'
  • [머니S포토] K뉴딜 금융권 간담회 참석한 은행연·손보 회장
  • [머니S포토] 1인 어르신 가구 방문한 '오세훈'

커버스토리

정기구독신청 독자의견