ÀÌ·¯ÇÑ °èÀýº¯È¿¡ ÀûÀÀÇϱâ À§ÇØ ¿ì¸® ¸öÀº ½ÅÁø´ë»ç°¡ Ȱ¹ßÇØÁö¸é¼ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Çʿ䷮ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÒ °æ¿ì °èÀý¼º ÇǷΰ¨À» ´À³¢°Ô µÇ´Âµ¥ À̸¦ ¡®Ãá°ïÁõ¡¯À̶ó ÇÑ´Ù.
Ãá°ïÁõÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀº ³ª¸¥ÇÔ, ÇÇ·Î, ½Ä¿åºÎÁø, Çö±âÁõ, ÁýÁß·Â ÀúÇÏ µîÀ̸ç ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¼ö¸éÆÐÅÏÀÌ ºÒ±ÔÄ¢ÇØÁ® Á¹À½¿îÀüÀ» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.
½ÇÁ¦·Î º½Ã¶ Á¹À½¿îÀü »ç°í ÇÇÇØ »ç·Ê°¡ ²÷ÀÌÁö ¾Ê°í Àִµ¥, µµ·Î±³Åë°ø´Ü¿¡ ÀÇÇÏ¸é º½Ã¶ Á¹À½¿îÀü ±³Åë»ç°í´Â ¸Å³â 600°Ç ÀÌ»ó ¹ß»ý, 100 °Ç´ç »ç¸ÁÀÚ ¼ö´Â Àüü»ç°í Ä¡»çÀ²ÀÇ µÎ ¹è¿¡ À̸¥´Ù.
Á¹À½¿îÀüÀº Ç÷Áß ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ 0.17%(¾à ¼ÒÁÖ 5ÀÜ)ÀÇ »óÅ¿¡¼ ¿îÀüÇÑ °Í°ú °°±â ¶§¹®¿¡ »ç°í °á°ú°¡ Ä¡¸íÀûÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãá°ïÁõÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â Æò¼Ò ºñŸ¹Î µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â °úÀÏ ¶Ç´Â °Ç°±â´É½ÄǰÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ßµþ±â, ºñŸ¹ÎC ÇÔÀ¯·® ³ô¾Æ¡¦ ±ÖÀÇ 2¹è, »ç°úÀÇ 10¹è
Ãá°ïÁõÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ ´ëÇ¥Àû ¹æ¹ý Áß Çϳª´Â ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇÑ °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±× Áß µþ±â´Â »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ¿¡°Ô »ç¶û ¹Þ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¸Àµµ ÁÁÀº µþ±â°¡ °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª µþ±â È¿´É¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
µþ±â´Â 100g¿¡ 80mgÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ´Â ±ÖÀÇ 2¹è, »ç°úÀÇ 10¹è¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. 3~4°³ ¼·Ãë·Î ÇÏ·ç ºñŸ¹ÎC ¼·Ãë ±ÇÀå·®À» ä¿ï ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ºñŸ¹Î ÇÔÀ¯·®ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
ÃÖ±Ù µþ±âÀÇ È¿´ÉÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® Ä«Æä µî ¿Ü½Ä ºê·£µå¿¡¼ µþ±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º°¡ µîÀåÇϰí ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ¸ç ´õ¿í Á¢ÇÒ ±âȸ°¡ ´Ù¾çÇØÁ³´Ù.
µþ±âÀÇ ´Þ´ÞÇÑ ¸À ¶§¹®¿¡ Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀ» °ÍÀ̶ó´Â Âø°¢À» Çϱ⠽¬¿ì³ª, 100g¿¡ 24Kcal¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ ÁÁ°í Ç×»êÈÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ÇǺι̿뿡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¡ß´ëÇ¥Àû Ç×»êȽÄǰ ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º¡¦ºñŸ¹ÎA dzºÎ
ÃÖ±Ù Ç×»êȽÄǰÀ¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Â À£ºùä¼Ò ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º´Â ºñŸ¹ÎA°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÇÇ·Îȸº¹¿¡ Ź¿ùÇÑ À½½ÄÀÌ´Ù.
¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º´Â Ȱ¼ºÈ»ê¼Ò Á¦°Å È¿°ú¿Í Ç÷¾×¼øÈ¯°³¼±, ³ëÈ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ´ëÇ¥Àû À½½ÄÀÌ´Ù. ºñŸ¹ÎA »Ó¸¸ ¾Æ´Ñ ºñŸ¹ÎB1, B2¿Í ´Ü¹éÁú, ´çÁú, º£Å¸Ä«·Îƾ, Ä®·ý, Ä®½· µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.
¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½ºÀÇ ¿Ïº®ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ´öºÐ¿¡ ÁÖ·Î °í±Þ À½½Ä Àç·á·Î »ç¿ëµÇ´ø ¿¹Àü°ú ´Þ¸® ÃÖ±Ù ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±¸¸ÅÀ²ÀÌ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
¡ß°Ç°±â´É½Äǰ ÅëÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã롦½ÃÁß µå¸µÅ©Á¦·Î °£ÆíÇϰÔ
¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó ºñŸ¹Î ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹ø°Å·Ó´Ù¸é °Ç°±â´É½ÄǰÀ» ÅëÇØ ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ä¿ö ¸é¿ª·ÂÀ» Ű¿ì´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ½ÃÁß¿¡ ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î µå¸µÅ©Á¦°¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ¾î À̸¦ Ȱ¿ëÇÏ¸é ¿îÀü ÁßÀ̳ª ¾ß¿Ü Ȱµ¿ Áß¿¡µµ ÇǷΰ¨À» ´À³¥ ¶§ ¾ðÁ¦µç Æí¸®ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
![]() |