'노포의 법칙' 속초32년황태구이 위치는?… "비결은 막걸리"

 
 
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속초32년황태구이. /사진=모닝와이드 노포의 법칙 방송캡처
속초32년황태구이. /사진=모닝와이드 노포의 법칙 방송캡처

'노포의 법칙'에 소개된 '속초32년황태구이'집에 대한 관심이 높아지고 있다. 30일 MBC ‘모닝와이드 3부’의 ‘노포의 법칙’ 코너에서는 강원도 속초에 위치한 32년 전통의 황태구이 노포가 소개됐다.

32년 전통 황태구이 맛집에는 전국 각지에서 방문한 손님들로 문전성시를 이뤘다. 이 손님들은 황태구이를 맛보기 위해 장거리를 감수하고 해당 맛집을 방문해 눈길을 끌었다.

황태구이 맛집 사장은 "올해로 32년 됐다. 저희가 황태구이도 맛있지만, 반찬이 18가지 이상 나가서 손님들이 반찬 먹기 위해서도 온다"고 햇다.

또한 해당 맛집에서 황태구이를 주문하면 더덕구이도 함께 맛볼 수 있다. 손님들은 "황태 살이 아이스크림처럼 녹아내린다"며 남다른 황태 살의 부드러움에 엄지손가락을 치켜올렸다.

한 손님은 황태구이를 맛보고는 "황태가 원래 딱딱한데, 여기는 부드럽다"고 했다.

사장은 부드러운 황태구이 맛 비결에 대해 "황태를 막걸리에 한 번 불려준다"고 설명했다. 또한 사장은 황태의 불순물을 제거하기 위해 10번 이상 세척한다고.한편 속초32년황태구이·황태해장국 맛집은 강원도 속초시 신흥2길 41에 위치한 '미가' 다.
 

김유림
김유림 cocory0989@mt.co.kr

머니S 라이브콘텐츠팀 김유림 기자입니다.

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