백종원 김장비법 공개 "○○○에 고춧가루 넣어라"

 
 
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/사진=MBN '자연스럽게' 방송화면 캡처
/사진=MBN '자연스럽게' 방송화면 캡처

백종원이 김장 비법을 공개했다.

지난 18일 방송된 MBN 예능 프로그램 ‘자연스럽게’에서는 소유진이 맛있는 김장을 위해 남편 백종원에게 전화를 거는 모습이 담겼다.

이날 소유진은 김장을 하기에 앞서 남편 백종원에게 전화를 걸었다. 그는 제작진과의 인터뷰에서 “김장비법이 궁금했다”며 “아이들 얼굴 본다는 핑계로 김장 비법을 물어보려고 걸었다”고 고백했다.

백종원은 소유진과의 통화에서 김장 비법을 전수했다. 찹쌀풀에 고춧가루를 불려놓으면 빛깔이 잘 나온다는 것. 

백종원은 또 소유진에게 어떤 젓갈이 있냐고 물었다. 소유진이 “멸치젓갈과 새우젓이 있다”고 답하자, 그는 “새우젓을 더 많이 넣어서 섞어 써라”고 조언했다. 이어 “처음에는 짜더라도 숙성 과정에서 감칠맛이 난다”고 설명했다. 
 

강소현
강소현 kang4201@mt.co.kr  | twitter facebook

안녕하세요. 머니S 강소현 기자입니다. 이메일로 많은 제보 부탁드립니다.

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