힐튼 부산, 기장멸치·장어 주재료로 독창적인 요리 선봬

 
 
기사공유
  • 카카오톡 공유
  • 카카오톡 공유
  • 네이버 블로그
  • 카카오스토리
  • 텔레그램 공유
  • url 공유
맥퀸즈 바  크랩 프로모션./사진=힐튼 부산
맥퀸즈 바 크랩 프로모션./사진=힐튼 부산
도심 속 휴양지 힐튼 부산(Hilton Busan)은 기장의 특산물인 기장멸치와 장어를 주재료로 총주방장의 독창적인 조리법을 거친 요리들을 펼쳐 보인다고 3일 밝혔다.

기장의 특산물인 멸치를 비롯해 장어를 활용한 요리에는 새콤하고 담백한 맛으로 입맛을 돋구는 ‘멸치 회무침’, 고소한 멸치에 바삭바삭한 튀김옷이 둘러쌓인 ‘멸치 튀김’, 그리고 개운하고 얼큰한 ‘멸치 찌개’가 준비된다. 

또한 부산의 명물 ‘장어’로 만든 담백하고 매콤한 맛의 ‘기장 곰장어양념구이’까지 다채로운 제철 특산물 별미들이 함께 마련되어 취향에 따라 영양 만점의 요리들을 맛볼 수 있다.

특히 함께 펼쳐지는 ‘생 참치회’ 프로모션은 매주 금요일 점심, 쉐프들의 활기찬 ‘참치 해체쇼’로 진행되어 흥미로운 볼거리를 선사한다. 참치의 시그니처 부위인 등살, 뱃살, 눈꼽살 등 특수부위가 마련되어 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있다. 다모임 운영은 6월 한달간 매주 금, 토, 일요일 운영되며 해당 프로모션은 7월31일까지다.

이와 함께 루프탑 테라스를 자랑하는 ‘맥퀸즈 바(McQueen’s Bar)’에서는 ‘크랩프로모션’을 진행한다. 킹크랩, 대게, 꽃게 등 신선한제철 재료를 맛볼 수 있는 ‘해산물 플래터’를 시작으로 ‘게’를 재해석한 다양한 이색적인 메뉴를 맛볼 수 있다. 

맥퀸즈바는 고급스런 실내분위기와 프라이빗한 공간으로 와인을 즐기기에도 좋아, 연인과 함께 데이트 코스로 이용하기에도 좋다. 해당 프로모션은 6월30일(화)까지 이용 가능하다.
 

부산=김동기
부산=김동기 moneys3927@mt.co.kr  | twitter facebook

머니s 영남지역을 담당하고 있는 김동기 기자입니다.

이 기자의 다른기사 보기 >
  • 0%
  • 0%
  • 코스피 : 3197.20상승 18.4618:01 05/07
  • 코스닥 : 978.30상승 8.3118:01 05/07
  • 원달러 : 1121.30하락 4.518:01 05/07
  • 두바이유 : 68.28상승 0.1918:01 05/07
  • 금 : 65.90하락 1.2718:01 05/07
  • [머니S포토] '다양한 카네이션'
  • [머니S포토] 이마트, 전 점포서 코로나19 자가검사키트 판매 시작
  • [머니S포토] 택배노조 총파업 결과 발표하는 진경호 위원장
  • [머니S포토] 중대본 홍남기 "어제 확진자수 525명…1일, 500명 이하 위해 정부 총력"
  • [머니S포토] '다양한 카네이션'

커버스토리

정기구독신청 독자의견